久しぶりのcaikotでの出張茶屋を考えた時、
本場のスタイルを思いつきました。
買付に連れて行ってもらった龍井村。
ガラスのコップに茶葉を入れお湯を注ぐだけ。
それだけなのに、ワクワクが止まりませんでした。
飲んだら直接香りが上に上がってきて、
とってもいい香りと、どんどん味が変わる様子。
半分無くなったら、またお湯を注してもらい、
傍にある種を食べ、飲み、注がれ、食べ、飲み、
直接茶葉と向き合っている感じがとても好きで。
それ以降その飲み方もオススメしておりました。
今回は、そのスタイルでの喫茶。
同じように、お湯も種もFREEです。
11月6日土曜・7日日曜
東京国立caikot
@caikot
13-18時
両日1時間おきのご予約制
( 13時/14時/15時/16時/17時 )
直接ノンチャまでご予約ください。
皆様にお会いできることを、
楽しみにしております。
#ノンチャ #台湾茶
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