おはようございますー本日世田谷豪徳寺アンキミカさんです！ご予約不要でフラリと来ていただけます2019.11.3 日曜豪徳寺unkimika（アンキミカ）にて、講座と出張喫茶10時〜12時 中国茶講座・予約終了13時〜17時 中国茶喫茶・予約不要お茶菓子をアンキミカさんでご注文いただけます。ヴィーガンのお菓子って、こんなに美味しいんだと全部食べたくなってしまいます笑！心から安心してくつろげるひと時と繋がる場所。お料理もとても美味しいです。スペースは、国産材と自然素材にこだわっていて森林浴のようにリラックスできます。講座は受付終了しております。午後の喫茶時間はたっぷり時間をとっているので、どの時間帯でも来ていただけます。ゆっくりとお茶をお楽...
本日、蔵前カワウソありがとうございました！予約してくれたみなさん、いつもの顔ぶれのみなさん、飛び込みで来てくださった方、たくさんのお客様と一緒にお茶でき楽しかったです。コケスさんのお菓子もとても合って、時間が許す限りお茶の時間をお楽しみいただきました。青みかんと青れもんのパウンドケーキ最高に美味しかったです。そして、私は明日豪徳寺です！これを逃すと1ヶ月程関東開催ございません。ちょっと気になるけどなあーーの、そこのあなた！遊びにいらしてーーー明日！2019.11.3 日曜豪徳寺unkimika（アンキミカ）にて、講座と出張喫茶10〜12時 中国茶講座・要予約12:30〜17時 中国茶喫茶・予約不要すごく落ち着く大好きなヴィーガン料理屋さんです。心から安...
オススメのイベント！今週末です。東・蔵前に行くか、西・豪徳寺に行くか？隅田川を見ながらまったりをとるか、木のぬくもりを感じながら、森林浴をとるか？2019.11.2 土曜蔵前カワウソにて出張喫茶10時／11時／15時／16時の4回で区切っております。ご予約いただいた方が、待たなくてもよいので、オススメです。お好きなお茶をお選びいただき、何煎かお湯を注しながらゆったりとお楽しみいただけます。お茶菓子ゲストは、初絡みのコケスさん。12〜15時は、カワウソのランチ時間です。写真家にして美味しい料理を作る萬田くんのランチ楽しみ！@onumashoji70 @yasufumimanda http://www.outotsusha.info/k...
今日は、溝ノ口nokuticaさんで初めてのお茶会。久しぶりに一人なのと、改めて一人なのと、いろいろいろいろ緊張いたしました、、お客様をお迎えした時に、一番ホッとほころびました。本当に来ていただけて、嬉しかったです。お茶は、今日の朝起きて考えました。練りに練ったものより、直感を大切に。淹れ方も、お客様の雰囲気に合わせて（自分の中で）急遽変えました。お茶菓子は、日本を巡ってきたので、それを感じるものや、実りの秋を感じるものを。空間作りは、天井のフックには、傘だ！！と、ずっと決めていました。ノンチャらしいいい雰囲気にまとまったと思います。チャイナのチープ好きにはたまらない提灯も一緒に。私の20年ほどの宝物です。どうなるかと思っていましたが、本当に楽しい時間...
2019.11.2 土曜蔵前カワウソにて出張喫茶10時／11時／15時／16時の4回で区切っております。ご予約いただいた方が、待たなくてもよいので、オススメです。お好きなお茶をお選びいただき、何煎かお湯を注しながらゆったりとお楽しみいただけます。お茶菓子ゲストは、初絡みのコケスさん。ずっと食べてみたいなーーと、思っていたので嬉しいです！！12〜15時は、カワウソのランチ時間です。萬田くんの美味しいランチ楽しみ！私もゆっくり食べさせていただきますーhttp://www.outotsusha.info/kawauso/毎年青空洋品店の横で出張中国茶屋として開催しておりましたが、今回は初の月一カワウソに混ぜてもらいます。ランチはゆっくりできるように区切ってお...
二日間とcaikot出張茶屋ありがとうございました！たくさんの方に来ていただき、とても嬉しかったですーデザインのステキな、そして肌触りのいい樋口さんのストールお茶に合うようにと、滑らかな優しい味のデザートをハナハッカの庭食堂さん何処までもサポートしてくれるcaikotのべこちゃん楽しい四人でこの2日お送りいたしました。日曜日は朝からダバモーニングで打上げ。初ダバモーニング、痺れましたーーーーノンチャネット販売品切れ多発しております。ご了承ください。同じものを仕入れる事はできません。それが面白い。一期一会で仕入れております。今の出会いを大切に。caikotさんでの茶葉の販売は、イベント中も続きます。どうぞ気になる方は是非お立ち寄りください。以下、caik...
いつもイベントに合わせて、季節に合わせて、ブレンドしたり、茶葉を仕入れたりしております。樋口さんのアトリエに行かせてもらって、織物や糸を見せてもらいました。織っているところも初めて見ました。工程にとても気持ちを入れて、出来上がりを想像して、一つ一つ丁寧に進めて行く。樋口さんの違う顔が見れました。道具の説明を聞いて、柄の入れ方を聞いて、それはもう懇切丁寧に説明してくださいました。caikotのべこちゃんに、何かブレンド思いついた？？と、声かけられてピンッと来ました。この一つ一つの作り方、この思い、、これはこの前私が手伝った東方美人（台湾烏龍）を出したい！そう思いました。家に帰り早速台湾へ連絡。早くしないと、手伝ったロット売ってしまうかもしれないから、そう...