2020.2.8 土曜 【真冬に愉しむお茶会】予約制・10:00〜12:00／14:00〜16:00茅ヶ崎・Floreclair organicsにて参加費・3,900円去年八宝茶でお世話になりましたFloreclair organicsさんで、ご要望が多かったお茶会を開催させていただきます。今回は、真冬に飲んでもらいたい中国・台湾茶を四種ご用意。飲み比べて見えてくるお茶の違いをお愉しみいただきながら、説明いたします。いつも買付ている茶畑でのこぼれ話も入れつつ、淹れ方の説明や、器の使い方など初心者の方が愉しい内容で考えております。知識も行儀も作法も不要です。ただただほっこりしにいらしてくださいっ。お茶菓子は、今回も特別です！店主ちかさんが体に...
あけておりましたね。今年もどうぞよろしくお願いします。ただ今色々な案件を構想中！お楽しみに！！大好物の新しい風吹かせていきます。newノンチャデザインです！！イラストは、服部あさ美さんにお願いしました。https://asamihattori.cc/可愛くてカッコよく綺麗で面白くて楽しくて素敵な人。知り合って12年の仲になりますが気持ちの良い大好きな友人です。絵はもちろん、人も素晴らしく纏っている空気感も色合いもとても美しく茶葉も生き生きとしています。一目見ていただければ感じていただけます。とにかく一度ご覧ください！デザインは、PORTさん。https://port.vc兄弟ユニットで、あさみちゃんの個展をPORTさんのギャラリーでやっていて出会いまし...
とある写真事務所の忘年会へお茶のケータリング行ってきました。七時間程お茶淹れっぱなし。笑社長さんの心意気に惚れました。参加者の皆様、飲み放題ですよーーーこんな忘年会いいですね！今回は、①東方美人②青心烏龍茶③茉莉小針④台東ハイビスカス⑤台東ターメリックとレモンと黒胡椒⑥台東バタフライピーとジャスミン茶お酒を皆さん飲んでいるので、4〜6は、大量に作り置きシステム。先月台湾に行った時に忘年会はターメリックに決まり！と、ウキウキしてブレンド工作しておりました。癖なく飲めたようで嬉しいです！紹興酒や焼酎に割り用のしっかり目の合う鉄観音とジャスミン茶もご用意。ターメリックに焼酎割も良かった！レモンを忘れた！ところ！レモンを買って来てくれた娘さん！！みんなで、オー...
2019.12.15SUN茅ヶ崎・floreclair organicsにて、【八宝茶ワークショップ】終了いたしました。とにかく自分でやっていて、なんとも贅沢な時間！今回来た人ラッキー！！だなと！笑結局２５種の素材をご準備いたしました。始めは、プリントを見ながら素材の説明から。見た事があるものから、何かよくわからないものまで、、参加者のみなさんと気になるものを器に入れてレンゲですくって、飲んでみました。私だと組み合わさないなーーと、思うものをバンバン欲望のまま言っていくみなさん、、それがまた素晴らしいフュージョンを起こしどの回も美味しい綺麗なものに仕上がりました。私も勉強になりました。その次は、二袋ご自身のお土産を選んで袋詰め。最後に中国茶会をしっとり...
ーノンチャお取り扱いー広島にあるbol.さんhttp://bol.vc/ただ今絶賛「オトナノオコサマランチ」が開催されています。今年はずっと満席だそうですが、なんと来年も発表されていました！2020.2/1-3（1/10金10時よりご予約スタート）すぐ埋まってしまうこの企画に、ノンチャの紅茶と八宝茶をメニューインしてもらっています。料理は写真を見てもらったらわかるかと思いますが、とにかく素晴らしいです。お客さんのところに運ぶと、歓声が溢れるくらいです。見た目だけじゃなく、味はもちろん、素材にもこだわっていて、本当に美味しい。イベントさせてもらう時のまかないも楽しみの一つ。紅茶は、砂糖やミルクを入れなくても美味しく、料理にも合います。紅茶独自の旨味甘味深...
今週末までのイベントです。【お茶と絵画と冬衣】22日まで延長です！@ Caikotにてhttp://www.caikot.com林 雅子さんの絵が、展示続いております。15日以降展示替えしてリフレッシュしたとのこと。また改めて行くと、雰囲気違うんだろうなぁ。イベント期間中に、新しく替えて行くの素敵だなぁ。イヤリングも販売があり、即購入。試し描き、下に敷いた紙の痕跡をアクセサリーにされていました。そういうのドストライク！忘れていたけど、道すがら、イヤリングを落としてパニックになったべこちゃんの事を思い出しました。ほぼ駅の方まで戻ったら、道に落ちていました。4人で１０分程下向いて探したなぁ。そんなべこちゃんが店主のcaikotへ是非。フランスから買付たての...
朝！いい天気！おはようございます！本日八宝茶ワークショップです。残席１です！ギリギリまで受け付けましょう！笑茅ヶ崎で、初めての八宝茶のワークショップです。そもそもdancyuのインタビュー記事を読んでお声掛けいただいたものでした。dancyu webに全3話。撮影は、萬田康文さんにしていただきました！場所は、カワウソにて。https://dancyu.jp/series/happocha/今日は、23種の素材ご自身で色々組み合わせてオリジナルの八宝茶をお作り下さい。組合せあり過ぎで悩んでしまうかも？笑効能もカンニングしながら話させていただきます！最後は皆さんでワイワイ言いながら、まったりとお茶会いたしましょう。ヴィーガンスイーツのガトーショコラに合うお...
台湾買付に来ております！そんな中お知らせ！来週末のイベントです。【お茶と絵画と冬衣】2019.12.7〜15国立Caikotにて7.8.9出張喫茶をさせていただきます。私は台湾、caikotさんはフランスから帰国したてです。お互いほやほやのものが並びます。冬衣の青空洋品店。形や素材でみんなを魅了させる青空洋品店の服。着てると楽しい気持ちになり、どこの服？と、聞かれるのでこちらも嬉しい。真冬だから、コート。夏だから、浴衣地のシャツ。と、季節も楽しませてもらえます。絵画の林雅子さん。林 雅子 (Masako Matsuzaki Hayashi)caikotの周年イベントのフライヤーの原画が飾られていて、とても素敵だなぁとべこちゃんに言ってました。売ってほし...
昨日！ありがとうございました！ノンチャ大阪茶活。たくさんの方に来ていただき、応援していただき、感謝です。その場に居合わせた人とゆったりたわいもない話をする。ただそこにお茶がある。そんな場面がたくさんありました。提供できて幸せでした。woostさんのパインケーキは、何人か今まで食べた物の中で一番美味しい！と、大評判でした！台湾のお土産でよく貰うことがあるパインケーキ。四月も思いましたが、私も一番好きです！因みに二番目は、台北の手天品。壁面絵画を担当してくれたみらいちゃん。本当に好きな本を好きな絵で好きな先生へ送る。すごいエネルギーを感じました。そしてみらいちゃんがまた素敵な人。かわいい。最後に今回、「みんなにノンチャを体験してほしい！」って、企画してくれ...