PINTさんでのお茶会ありがとうございました。

ただいまポップアップ中の、京都PINTさん

@pint_mn 

先週、お茶会開催致しました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

自分であまりそんなことを思わないのですが、

これは参加したいとてもいい会だったなと思いました。

お菓子は決まっていたので、

どのお茶を合わせるか、順番も考えていたのですが、

午前中の光が中に入ってきている感じとか、

窓が開いてポシャギがそよそよしているとか、

外の音が心地いいくらいに聞こえるとか、

お客様の雰囲気とか、、

これは、やりながら決めようとリセットしました。

お菓子の月麦の音さんと、

@tumugi_no_oto 

今回は、コース仕立てでお茶菓子を出していただきました。

月麦の音さんから直接サーブされ説明を聞きながら。

お菓子の説明を聞きましたので、乗せておきます。

お菓子

*ロールケーキ

クリームチーズとヨーグルトで仕上げ

中には

キウイ・黄桃・梨

甘さはフルーツより

*タルト

タルト生地

紅玉りんごのジャム

スパイスあんこ

彩りに焼きりんご

*シャインマスカット

薄い求肥巻き

*黒ごまボール

長野小川村無農薬黒ごまがたっぷり

玄米飴と少しはちみつで練りあげた

エナジーボール

photo謝謝

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@____toji