2022.01.27 14:54東方美人烏龍ハイ大阪・野田にある@daigaku2019 ノンチャの茶葉を取り扱ってもらっています。お酒に茶葉を漬け込んで、いい塩梅になったら茶葉を抜く。去年は竹山の金萱烏龍だったのですが、お酒の中で味が変化していて、それはそれは感動しました。まろやかな金萱の美味しさがMAX上手く出た、そんな印象でした。初めはさっぱりまろやかだったのですが、茶液のままでも変化するんだなぁと。その金萱は終わって、今年から峨眉の東方美人になりました。発酵度が高いので、紅茶のような烏龍茶のような、、ちょうどいい味になってました。どんなお酒に、どんな風に作っているのか、カウンター越しに聞いてみてください。私は1人でしっぽり呑むのも好きなので、話したり、ぼーーっとしたり、好きな酒場ス...
2021.11.18 05:45金萱烏龍ハイ先日久しぶりに茶葉を取り扱ってもらっている大阪野田にある、ダイガクさんへ行ってきました。一人でしっぽり飲んだり、お店の人と話したり、隣になった顔見知りの常連さんと話したり、楽しい時間でした。やっぱり好きだなぁとしみじみ。こういう時間はリラックスできていいですね、大事にしたい。ダイガクさんでは、もう完売したノンチャの金萱烏龍で、`高級烏龍ハイ´を作っておられます。焼酎に茶葉を漬けていいところで抜く。それをソーダや水や氷で、割る。今どんな感じになっているのかなぁと、頼んでみると。え!?味が変わってる!舌触りも違う!!金萱種の乳香が全面に出てまろやかでトロッとしておりました。初めのはスッキリしていて乳香が後味にふわっと香って美味しかったのですが、違う美味しさ...
2021.08.02 04:00本日オープンの、ラフレッシュさん。本日オープンの、@lafleche601 さんhttps://instagram.com/lafleche601?utm_medium=copy_link先日も投稿いたしましたが、ノベルティで参加させていただいてます。プレオープンからもう二回行っております。ものすごく落ち着く空間です。先日はヘッドマッサージをしてもらいました。人って、小指にこんなに力入るの?と、マッサージされながら不思議です!笑私は水分浮腫みがすごいようで、鼻が高くなります。明らかに顔が違います。足裏マッサージは、台湾式です。もちろん強さは調節できます。足が軽くなり、靴も大きくなります。ストレッチ入のマッサージも、オススメ!何度も言いますが、空飛べるレベルです。ラフレッシュのロゴ作成は...
2021.07.30 02:50兵庫尼崎ダンドゥリオン来週末お茶会をさせてもらいます兵庫県尼崎にあるDent-de-lion ダンドゥリオンhttp://www.dent-de-lion.biz毎年大盛況のふるもの市が、8月10日まで延期されるそうです。第二弾は、明後日8月1日からスタート。(水木お休みです)この機会にぜひぜひ!7月3日から開催されて、私は初日に行ったのですが、沢山欲しい物が溢れていて、、さっき見たところに、宝物のようにまた新しい出会いがあり。ふるものは、引き続き販売ということでした。先日行ったらまた欲しいものがあって、悩んだ、、そして、グロッサリーコーナーも充実。私の大好きな、フルヤジの畑のラー油を取り扱っておられる。四国のおいしいもの商店まなべ商店さん何度か追加されているようで、素麺や...