緑茶

夜の新茶詳細投稿です。こちらも、『芒種ボックス』に入ります。詳しくは、前の投稿をご覧ください。2021春自然栽培碧螺春　20g袋入　1500円台湾新北市三峽区青心柑仔品種化学肥料不使用（今週中には、ネットショップアップ予定です。）台湾北部の三峡にある自然栽培の茶園から入荷。手摘みの1芯2葉の碧螺春緑茶です。青心柑仔品種という緑茶向き希少品種で作られています。中国十大銘茶の一つ『中国緑茶・碧螺春』のように目に見える産毛は沢山ありませんが、フレッシュな香りはこちらの方がある印象です。水色は日本緑茶に比べて薄いですが、甘渋苦の三味バランスをしっかり感じられます。全世界で消費されているほとんどの緑茶は、中国で生産されていますが、台湾北部の三峡でも緑茶を生産して...