魚池金萱烏龍

🇹🇼#金萱烏龍茶

#南投県魚池

10年前台北に住んでいた時、

半月ほど、埔里にも滞在していました。

完全オーガニックで育てているお店。

7年ぶりにまた行けました。

今回は初めて茶畑も見せてもらいました。

雑草と共に育っている茶葉、虫食いもある

なので、少量しか採れず、

雑草を避けながらの茶摘み、時間がかかる。

茶葉一枚一枚にエネルギーを感じました。

もう、摘んだ後でしたが、時々発見する新芽、

力強かったーーー

試飲して納得の美味しさ、香り味どちらも素晴らしい

リラックスできて、自分の中で広がる茶氣。

（店の人に茶氣と聞いて調べたらよくわからなかった、、

宿に戻ってchat GPTで聞いてみたらよくわかった

chat GPTでいろんな時間短縮できていい！）

見せてもらった魚池の金萱烏龍品種で作った

紅茶と

発酵の浅い烏龍茶

清境でも畑をされていて、

今回行けなかったけどとても気に入ったので、

白茶

紅茶

発酵の高い烏龍茶

そして、木炭で燻した龍眼

買いました。

そろそろ台湾セット告知しますね笑😆