おはようございます。
今日は、きっと皆さんが気になっていた？
XO醤の話。
私は今年で中国茶歴が21年目で、
その内後期の７年は本格広東料理屋さんで働いていました。
そこで働きながらノンチャをやっていて、
自分の仕入れたお茶を出させてもらってました。
食事の場面でのお茶の位置を勉強したいというのもあって、やっぱり色んな場面でお茶を飲んでもらいたい思いの私にはピッタリでした。
なので、今回は福袋に入れたい思いが強かったです。
お茶菓子も充実させるけど、食事にも！と！
とても沢山の人と一緒に働かせてもらっていて、
今でも仲良くさせてもらっています。
いろんな人がいて、いろんな事が起きました。
今回XO醤をお願いしたお店
中華銘菜 慶 Qing-チン（東京・学芸大学）
@qingzhanglian
の、オーナーシェフとも馴れ馴れしく仲良くさせてもらっています。
慶は、ノンチャのお茶をずっと取り扱ってもらっているお店でもあります。
今年四年目の慶は、
場所柄もあって私の友達が沢山行ってくれていて、
全員が美味しい！と！！
私も嬉しいです！！みんなありがとう！！
以下、シェフからのさっぱりした説明！笑
XO
干しエビや金華ハム、干し貝柱などをふんだんにつかった贅沢な調味料
慶
学芸大で本格広東料理を提供してるお店です
季節の旬の食材を使った料理や本場香港の料理をたのしめます
そして慶のロゴデザインは、そのレストランのサービスの大先輩
（といっても歳下のめっちゃ可愛い人です。）
が、デザインされています。
今は映像制作会社にお勤めです。
基本は企画資料を整える仕事をしているそうで、
たまにアニメーションやタイトルデザインしたり、小道具作ったり、、
大型番組の模型を全部作ったりしていて、
え？！ってびっくりした事もあります！！！
あれは、番組見てて感動したなあーーー
そんな慶のデザインのラベルが貼られたXO醤、
福袋に入ります。
野菜炒めにただ入れるだけで、高級な味。
冷奴に乗せたり、白ご飯に乗せたり、
そのままチビチビ食べてお酒のアテでも。
XO醤の写真を載せても、アレなんで、
慶の料理載せます。
学芸大学のあたりの方、ぜひ行ってみてください！
－－－－－－－
「１０周年記念福袋」
３／１２金曜日２３時まで受付中。
３月末発送予定です。
【福袋内容】
◎オリジナルノンチャエコバック
・縫製／青空洋品店（広島）
・持ち手ハギレ提供／Caikot（東京国立）
・イラスト／服部あさみ
・デザイン／PORT
・プリント／Ako -THE PRINTING FACTORY-（福岡博多）
◎お茶菓子詰め合わせ
・路草フーズ（広島）ざくざくクッキー
・woostenginemeals（大阪）パインケーキ
@woostenginemeals
・コケス（福島）オーガニックチョコクッキー
@ohashi0322
◎ノンチャ監修オリジナル徒爾・茶托
@____toji
◎お楽しみ茶器＆茶葉少々
（何が入るかお楽しみに）
◎台湾烏龍詰め合わせ
（新入荷の茶葉とティーバックが到着します）
◎台湾菓子詰め合わせ
（台湾で見繕ってもらってます）
◎XO醬
・中華銘菜 慶 Qing-チン（東京・学芸大学）
@qingzhanglian
まだ追加予定。
価格 11,800円(税込・送料込)
〆切 ー ３／１２金曜日２３時まで
お届け ー ３月末最終週
価格 ー 11,800円（消費税と送料込）
追加お茶菓子詰合せ ー 1,200円（福袋ご注文の方のみ）
ーー支払い方法ーー
⭐︎ 直接DMや問合せメールの方は振込ですが、特典があります。
・振込の〆切 3/9付まで
・300円引きで、 11,500円
・一回分の茶葉のおまけ付
⭐︎ ホームページのネットショップとBASEは、クレジットカードが使えます。
⭐︎関西圏でご購入検討の方、３月２８日にお渡し会が大阪梅田でございます。
送料引かせていただきます。直接まずはお声掛けください。
#ノンチャ #台湾茶 #中国茶 #福袋 #茶缶 #アンティーク
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